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大雪應該吃什麽_大雪飲食

2019-09-15 20:00

  引导语:在大雪这个寒冷的节气里应该吃些什么呢?以下是YJBYS小编收集整理的关于大雪应该吃什么相关内容,欢迎閱讀参考!

  大雪應該吃什麽?

  第一道:火腿燒海參,其有補血益精,養血充髓的功效。

  原料:水發海參200克、火腿50克,素油、黃酒、濕澱粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各適量。

大雪應該吃什麽_大雪飲食

  做法:海參洗淨,切成條塊,放入滾水中略燙後撈出備用。火腿切片備用。炒鍋燒熱放油之後,入蔥姜略炒,再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟,倒入黃酒、醬油、白糖、清水,小火煨烤,燒至湯汁濃稠時,濕澱粉勾芡即完成。

  注:最適宜精血虧虛,産後虛嬴,陽痿遺精,虛弱勞怯,久病體虛,衰老瘦弱者。

  第二道:蒜泥茼蒿,其有開胃健脾,降壓補腦的功效。

  原料:大蒜3瓣,茼蒿250克,味精、食鹽、香油適量。

  做法:茼蒿洗净,切一寸长段,大蒜捣烂为泥备用。 锅内放入清水煮开,茼蒿下锅开水焯3分钟捞出,将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入,搅拌均匀盛盘即可。

  第三道:木耳冬瓜三鮮湯,其有生津除煩,清胃滌腸,滋補強身的功效。

  原料:冬瓜150克,水發木耳150克,海米15克,雞蛋1個,食鹽、水澱粉、味精、麻油適量。

  做法:冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。 锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油几成。

  第四道:枸杞肉絲,其有陰血雙補,明目健身的功效。

  原料:枸杞20克、瘦豬肉100克,青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、幹澱粉、醬油適量。

  做法:枸杞子洗淨待用。瘦肉、青筍洗淨切絲,拌入入少量澱粉。炒鍋燒熱用油滑鍋,再加入適量的油,將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒,烹入紹酒,加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起鍋。

  注:對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。


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