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三伏天吃什麽_三伏天飲食禁忌

2019-10-29 08:00

  引导语:三伏天飲食禁忌有哪些呢?以下是YJBYS小编收集整理的关于三伏天吃什么相关内容,欢迎閱讀参考!

  三伏天吃什麽?

  1、三伏飲食——多酸多甘

三伏天吃什麽_三伏天飲食禁忌


  古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,而味苦的食物具有泻燥的功能,不宜多食,因此日常飲食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且,夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如:菠萝、西瓜等。

  2、三伏飲食——补气去火

  炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適,還容易導致越來越多的人火氣上升,表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些症狀在醫學上稱爲“夏季情感障礙”。因此,“去火”也是夏日食補的必備功課。

  夏日祛火的食物,上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果,同時,牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是“去火”良品。

  3、三伏飲食——新鲜干净

  中醫認爲,胃爲後天之本。夏季人們常感食欲減退,脾胃功能較爲遲鈍,此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成,一般是纖維素和糖分的含量各半,不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分,其清爽的特質也會讓人久食而不厭。

  胡蘿蔔、檸檬、苋菜是其中首選;時令的野菜蔬果,多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。

  4、三伏飲食——补水养生

  中醫理論講究“陰陽五行”、“天人一體”,冬爲陰,夏爲陽,夏季爲陽盛陰衰之季,也正是人體陽氣旺發之時,人體陽氣,在夏季有欲升欲旺的趨勢,體內凝寒之氣處于易解的狀態。三伏天,人稍勞作或運動,就大量出汗,接著産生強烈的口渴感。因此,補水養生便成爲三伏天的重中之重。

  中医主张‘以通为用,以通为补’,疏通六腑,畅达气机,升清降浊。所以一年当中,在夏至、入秋之前,都不宜过补。三伏天应以飲食调养为主。夏季飲食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外,夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,如果过食肥甘腻补之物,则致损胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康。因此,绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等,均是夏季最好的食品。

  二、三伏天飲食该如何调理?

  高溫情況下,胃腸道的蠕動減弱,唾液、胃液等消

  化液分泌減少,胃液酸度降低,消化功能減退,會

  出現厭食、食欲減退等。另外,機體代謝率增加,

  大量出汗,鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質丟失較多,使

  機體對蛋白質、鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、維生素C、

  硫胺素、核黃素、維生素A和水等的需要量增加。

  爲保障高溫環境下的營養需要,建議:


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