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立秋吃什麽蔬菜_秋季飲食有哪些禁忌

2019-10-07 16:00

  立秋过后,天气依然以闷热为主,所谓“秋老虎”说的就是这段时间。下面是YJBYS小编为大家整理的立秋吃什么蔬菜,欢迎閱讀!希望对大家有所帮助!

  立秋吃什麽蔬菜?

  百合:質地肥厚、甘美爽口,是營養豐富的滋補上品,功擅潤肺止咳、清心安神,對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯,可治療肺痨久咳、咳唾痰血、幹咳咽痛等症。

  蘿蔔:能清熱化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等症,若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。

  荸荠:可生吃,亦可作菜食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽幹、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等症,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

  銀耳:能潤肺化痰、養陰生津,做菜肴或炖煮食用,可治療陰虛肺燥、幹咳無痰或痰多粘稠、咽幹口渴等症,與百合做羹食用療效尤佳。

立秋吃什麽蔬菜_秋季飲食有哪些禁忌

  秋季飲食有哪些禁忌呢?

  忌吃辛辣生冷的食物

  秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外,由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。飲食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

  忌吃過燥的食物

  中医学认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令飲食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类食物。另外,为迎接冬季的到来,人体内还会储存御寒的脂肪。因此,热量的摄取大于散发,稍不小心,体重就增加,所以肥胖者秋季更应注意减肥,应多吃低热量的减肥食品,如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外,普通人立秋后在飲食上要增酸,以增强肝脏功能,要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。

  忌吃油膩、煎炸的食物

  油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內積滯的熱氣,不利于潤燥,許多慢性呼吸系統疾病常在秋季複發或加重,就是因爲這個原因。

  忌盲目控制飲食

  秋季人易胖,有些怕胖的人为了控制体重,在秋季只吃瓜果蔬菜,不吃主食。这种做法不可取。无论任何季节,忽视主食进行减肥的行为都极其不当。人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡,必须通过丰富的飲食提供,主食更是不可缺少的营养来源。此外,常被减肥一族鄙视的肉类,也同样含有其他食物无法替代、人体必需的营养元素。盲目改变飲食结构,对于身体有害无益。


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